quinta-feira, 19 de julho de 2007

Chá de menta



Tem tudo a ver com a água. Água fervida onde se afoga as ervas. Depois um bocado de mel para acirrar a carcassa dos sabores.Vai-se bebendo em respeitosos sorvos para respeitar o calor da água na língua. Convém fazer tudo devagar, não para se chegar ao longe, mas porque é mais aprazível. É muito melhor enlouquecer depois do chá.Nunca endoideça antes duma boa infusão.